Cassia Bonita (カシアボニータ)
カシアボニータは、「食を通じて、人・地域・暮らしをつなぐ」をテーマに、香川県三豊市・瀬戸内を拠点に活動するフードブランドです。
名前の「Cassia Bonita」には、生まれ育った地域の豊かな暮らしを大切にしようという思いが込められています。ただ食品を販売するだけではなく、その食材が生まれた土地や生産者の想い、食卓で生まれる笑顔まで一緒に届けたい。そんな考えから、このブランドは始まりました。
瀬戸内には、お茶、オリーブ、レモン、いりこ、果物など、全国に誇れる食材が数多くあります。カシアボニータは、生産者の皆さまと一緒に商品づくりや販売に取り組み、地域の魅力を新しい形で発信しています。
また、2012年より取り扱いを始めた世界のチーズは、世界中で長い年月をかけて育まれてきたものです。そして瀬戸内には、その土地ならではの風景や食文化があります。カシアボニータは、その二つをつなぎ、新しい食の楽しみ方を提案していきます。
食を通じて、人と人、人と地域を繋ぎ、暮らしを幸せにするブランドであり続けたいと願っています。
